Wildbirnenbrand "Streuobst" 40 % vol.

Der Wildbirnenbrand gebrannt aus vollreifen Birnen (Gelbmöschtler, Gute Luise, Schweizer Wasserbirne von unseren Streuobstwiesen handverlesen gesammelt )und zu einem außergewöhnlichen Cuvée verschmolzen.

Das dezente Birnenaroma, der Duft nach Vanille und Zitrone vereinen sich harmonisch mit dem Geschmack am Gaumen und Zunge von intensiv kernig-nussigen bis zu leicht herben und brotigen Noten. Rundherum ist das Destillat ausgewogen rund und bietet einen milden Abgang.Die Streuobstbäume wurden aufgrund ihrer beachtlichen Größe (wie erschwertes Ernten und Pflegen mit hohen Leitern) von niedrigeren Bäumen verdrängt. Für unsere Brennerin ist es Leidenschaft und Freude, diese Früchte täglich zu sammeln und zu einem seltenen Destillat zu verwandeln. Bei uns finden diese Baumbestände somit weiterhin ihre Daseinsberechtigung und werden nicht komplett aus der charakteristischen prägenden Landschaft verschwinden.