Muscaris
Er gehört zu den pilzwiderstandsfähigen Rebsorten.
Die Widerstandsfähigkeit gegenüber falscher Mehltau, Botrytis und Sonnenbrand ist sehr hoch.
Die Trauben sind sehr früh reif und haben einen sehr hohen Mostgewichtanteil um 90° Oechsle. Die Weine sind erfrischend fruchtig, welche an Holunder, Pfirsich, exotische Früchte wie Ananas, Limette und Orangen bis hin zu Rosenduft und Schwarzteenoten erinnern.
Die angenehme Säure steht ihm sehr gut.
Die Weine gibt es als bukettreichen trockenen Sommerwein bis hin zum vollmundigen starkfruchtigen Dessertwein.
Solaris
Der Name bezieht sich auf die Kraft der Sonne und die frühe Reife. Krankheits- und Pilzresistenz.
Durch die hohe Widerstandskraft ist die Rebsorte für recht kühle und feuchte Weinbaugebiete geeignet.
Sie treibt sehr spät aus und reift sehr früh bei gleichzeitiger hoher Zuckerbildung.
Ein sehr fruchtiger Wein, welcher an exotische Früchte erinnert.
Johanniter
Die Muttersorte ist Riesling. Pilztolerante Weißweinsorte die für den ökologisch wirtschaftenden Betrieb eine gute Alternative ist. Weinbaulich und geschmacklich an der Spitze.
Die Weine präsentieren sich kräftig und fruchtig mit pikanter Säure und Aromen von Birne und Melone.
Die Weine sind ideal zum Essen und zur Lagerung geeignet.
Souvignier Gris
Piwi-Sorte, die durch sichere Erträge, gute Anbaubedingungen und Gesundheit Anklang findet. Dezente Fruchtaromen erinnern an Honigmelonen, Birnen und Aprikosenmus. In der Nase erfahren wir grüne Noten von frischem Heu und Wiesenblumen.
Die fein-fruchtige Säure und gerbstoffhaltige Holznoten verleihen dem Wein einen nachhaltigen balancierten Abgang.
