Vogelbeergeist 40 % vol.

Die orange bis korallenroten Vogelbeeren sind kleine Früchte der Eberesche, di in Europa groß verbreitet wächst. Die Bäume sind sehr robust und werden gerne an Straßenrändern oder in Parks angepflanzt. Sie sind entgegen dem Volksglauben nicht giftig, sondern sehr bitter und adstringierend und können erst nach einem Frost die Vitamine und Süße abgeben. - Diese Früchte wachsen bei uns direkt an der Zufahrt zu unserer Hofstelle. Wir ernten händisch die kleine Beeren im späten Herbst und lassen erst einen Frost darüber. So bilden die Früchte die Basis für unseren Vogelbeergeist.

Für den Vogelbeergeist verwenden wir nur reinen Alkohol und die gefrosteten Beeren. Aufgrund der arbeitsintensiven Ernte, des geringen Ertrags und der Kleinfrüchtigkeit, ist das Herstellen dieses Destillates mit viel Liebe, Muse und Geduld eine handwerkliche Rarität.

Im Geschmack verspüren Sie eine leicht herbe Fruchtigkeit mit Hauch von Marzipan und Lakritze. Der sortentypische feine parfümierte, erdige Duft in der Nase runden das Destillat ausgewogen ab. Probieren Sie diese Rarität und lassen sich von dieser Köstlichkeit überzeugen.